L'Eyre 2 Rien
2place saint pierre 33770 Salles RESERVATIONS

 

Phone:  05 35 38 66 84
Email: leyre2rien@gmail.com

Jour d'ouverture
OPENING HOURS

Horaires

Lundi: fermé

Mardi: 8h00 a 14h00 / 18H00 a 22H00 

Mercredi: 8h00 a 14h00 / 18H00 a 22H00

Jeudi: 8h00 a 14h00 /18h00 a 22h00

Vendredi: 8h00 a 14h00 / 18h00 a 22h00

Samedi: 8h00 a 14h00 /18h00 a 22h00

Dimanche midi: de 9h00 a 14h00

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Restaurant-Traiteur L'Eyre 2 Rien

02 place saint pierre 33770 SALLES

L'Eyre 2 Rien, La suite
Résidence du château de SALLES
35 rue du château 33770 Salles RESERVATIONS

 

Phone:  05 57 67 63 49
Email: leyre2rien@gmail.com

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Situé à 30 minutes de route d'Arcachon, « l'Eyre 2 Rien et L'Eyre 2 Rien, la suite » se trouve en plein cœur du parc régional des Landes de Gascogne  L'Eyre 2 Rien se trouve dans le centre villes de Salles a coté de L'église, notre 2éme établissement L'Eyre 2 Rien, La suite se trouve dans le parc de la Résidence Château de Salles. C'est là, dans ce cadre très sympathique, que le Chef Jérôme Lonlas a choisi d'ouvrir sa deuxième table dans la continuité de la première où rappelons-le il a obtenu le titre de Maître-restaurateur moins d'un an après l'inauguration de « L'Eyre 2 rien ».
 
 
 
 
Du côté du Château de Salles, il est toujours question d'une cuisine traditionnelle accessible, mais plus raffinée. On retrouve alors le menu du jour à 13,90 euros ainsi que le fameux menu chasseur avec ses terrines, ses pavés de cerf et ses civets de sanglier. Sans oublier, le foie gras marbré maison et les gambas flambées ; les plats signatures du chef. Finalement qu'importe vos choix, les recettes mettent en valeur le goût authentique des produits frais, travaillés et cuisinés sur place. Voilà comment, quelques bouchées suffisent à laisser en bouche un goût délicieux et en tête, un souvenir gourmand !
Ici aussi, la qualité de l'accueil et du service en salle est à la hauteur de la cuisine du chef. La salle de restaurant est très agréable, dotée d'un étage pour accueillir les repas de groupe et les séminaires. Et que dire de la fontaine sur la terrasse. Un très bel endroit où il faut s'attendre tout au long de l'année à des soirées animées en musique, notamment lors des soirées « barbecue ».
Un bar exterieur est également proposé au beau jour face a la piscine pour boire un cocktail et manger des tapas
C'est aussi une chouette adresse pour organiser une réception ou un séminaire pour une centaine de personnes dans une salle décorée avec légèreté et distinction, avec mise à disposition d'un vidéoprojecteur.
Du coté de l'Eyre 2 L'Eyre  nous proposons une cuisine de brasserie, Bistrot des plats plus simple mais tous autant savoureux un menu du jour est proposé le midi en semaine a 13,90€, le soir et Week end un menu a 19,90€ vous est proposé, une carte est également a votre disposition ainsi que suggestions du jour.
Une salle de restaurant très agréable avec beaucoup de bois ce qui donne un coté très chaleureux ce restaurant vous séduira par sont coté cocooning, notre équipe de salle au top avec un service de qualité.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les 7 principes de ma cuisine

 Donner la priorité aux produits frais• cuisinés maison

Utiliser les techniques culinaires qui exaltent le goût originel du produit

Proposer des plats lisibles et élégants

Construire des recettes précises

Concilier la gourmandise et la nutrition

Rompre avec la monotonie

Offrir à nos clients  un service de restauration fondé sur l'exigence culinaire et une prestation de qualité. Au cœur d'un environnement en mutation permanente, nous n'avons cessé de progresser notamment avec des formations chez ALAIN DUCASSE, d'évoluer, afin de proposer la restauration la plus adaptée aux besoins des consommateurs...

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